Aunque se han reportado diferentes metodos para evaluar el lado de preferencia masticatorio (LPM), su fiabilidad y validez sigue siendo desconocida. Este estudio transversal y observacional evaluo el LPM de 30 diferentes maneras, cada metodo utilizo distintos aspectos metodologicos (definicion, comida test, tecnica utilizada, ciclos evaluados y analisis de datos). Se realizo test-retest a 10 sujetos para evaluar la repetibilidad y la capacidad discriminativa de cada metodo, tambien se realizo un analisis factorial confirmatorio (AFC) para evaluar la validez de los metodos. El AFC dio como resultado dos factores latentes independientes, un factor latente.
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